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December 24, 2009 2:24 PM
谷田一郎さんと宮師雄一さんの「dancyu」
男の料理で世界を旅するがコンセプトの、 かなり本格料理を楽しめるこの企画、今回はクリスマスバージョン☆
ゲストに電通の青柳さんご夫妻登場の、昨日の舞台は谷田家。
これが噂のdancyu!メインのチキンの丸焼きを取り出す瞬間のお二人!
これです!
カットは難しいので早苗さんが担当 お醤油風味の効いたローストチキンは、相当に美味で、 あっという間になくなりました!!
このdancyu、本当に驚きのレベルで、 このローストビーフも、「わ、美味しいっ!」と思わず唸るお味なんです。 付け合わせのレモンが効いた玉葱も、もちろん自作。
こちらは、青柳さん特製・ミートボールの煮込みとアンチョビポテト。
スペイン料理のレシピ集から作られたそうですが、 これも超dancyuレベル。ちなみに息子は一心不乱に完食していました☆
昨日の目玉企画は、子どもdancyu☆ サイモンくんと2人でクリスマスケーキのデコレーションに挑戦!
スポンジを切ってクリームを塗り
いちごもカットして
台をグルグル回転させながら仕上げのクリームを塗っていき
出来上がったケーキのカットも担当します。
ロウソクも立ててみんなで「赤鼻のトナカイ」を歌ってケーキタイム。
これは最高のアトラクションで、かなり真剣&盛り上がりました!
谷田さん&宮師さん、楽しいクリスマスをありがとうございました☆
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