ETSUKO SATO BLOG

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dancyu X'mas Version

December 24, 2009 2:24 PM

谷田一郎さんと宮師雄一さんの「dancyu」

男の料理で世界を旅するがコンセプトの、
かなり本格料理を楽しめるこの企画、今回はクリスマスバージョン☆

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ゲストに電通の青柳さんご夫妻登場の、昨日の舞台は谷田家。

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これが噂のdancyu!メインのチキンの丸焼きを取り出す瞬間のお二人!

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これです!

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カットは難しいので早苗さんが担当
お醤油風味の効いたローストチキンは、相当に美味で、
あっという間になくなりました!!

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このdancyu、本当に驚きのレベルで、
このローストビーフも、「わ、美味しいっ!」と思わず唸るお味なんです。
付け合わせのレモンが効いた玉葱も、もちろん自作。

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こちらは、青柳さん特製・ミートボールの煮込みとアンチョビポテト。

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スペイン料理のレシピ集から作られたそうですが、
これも超dancyuレベル。ちなみに息子は一心不乱に完食していました☆

昨日の目玉企画は、子どもdancyu☆
サイモンくんと2人でクリスマスケーキのデコレーションに挑戦!

スポンジを切ってクリームを塗り

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いちごもカットして

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台をグルグル回転させながら仕上げのクリームを塗っていき

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出来上がったケーキのカットも担当します。

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ロウソクも立ててみんなで「赤鼻のトナカイ」を歌ってケーキタイム。

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これは最高のアトラクションで、かなり真剣&盛り上がりました!

谷田さん&宮師さん、楽しいクリスマスをありがとうございました☆

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佐藤悦子

Creative Studio 'SAMURAI' Manager
佐藤悦子

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