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July 6, 2010 12:00 PM
まだ2年目だというのに、関係者の間ではすでに「毎年恒例の」と 形容詞がつけられている(それほどみんな楽しみにしている!) パーティーに行って来た。
ところは広島県福山市のリゾートホテル、Bella Vista。 目的は.......「お酒」です。 このパーティーには、蔵元さんの人柄が影響してか こどものような大人ばかりが集まります。
「恒例」と言われる理由のひとつが、このお酒のためだけに 研究しつくされた、料理長渾身のお料理。 一品一品が本当に良く考えられていて しかも丁寧につくられています。 実直でチャレンジ精神に満ちている料理長の人柄そのもの。
第一回目の昨年、その味に一同みな感激し、 今年のそれに対する期待度も大きくなって当たり前。
そして今年の主皿。 写真を撮る前にうっかりさじをつけてしまいました。 一見すると何気ないまるごとトマト。 ↓ なのに、さじですくって口に入れると... 「え?なになに?これは何なの??え〜っ!」 となる。むむぅ。 こんな料理を作れるような繊細さが私に少しでもあったら良いのに。 (むりむり〜ってどこからか聞こえるんですけど) 終わったばかりなのにもう来年が楽しみ(笑)。
次回は「夏休み」と題した翌日の出来事について。
アララ。酔っぱらってゴキゲンの私。 目がテレっと垂れてます。 ↓
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Cafe Eight / Double Ow Eight President清野玲子