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ETSUKO SATO

  • プロフィール

    • 1969年東京生。1992年早稲田大学教育学部卒業後、株式会社博報堂、外資系化粧品ブランド(クラランス、ゲラン)のAD/PRマネージャーを経て、2001年アートディレクター佐藤可士和のマネージャーとしてSAMURAIに参加。大学や幼稚園のリニューアル、病院のトータルディレクション、数々の企業のCIやブランディング、商品及び店舗開発など、既存の枠組みにとらわれず、アートディレクションの新しい可能性を提案し続けるプロジェクトのマネージメント&プロデュースに幅広く携わる。
      著書に「SAMURAI 佐藤可士和のつくり方改訂新版」(誠文堂新光社)、「オトコらしくない、から、うまくいく」(清野由美氏との共著/日本経済新聞社)、「佐藤悦子の幸せ習慣」(講談社)他。

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サーチ

2011.01.19

3分クッキング☆

はなくんから教えてもらった、キャベツの美味しい時期に
オススメの超簡単サラダ☆

siokobukyabetu

キャベツを適当な大きさに切り、塩昆布を混ぜ、
太白ごま油(←これがポイント!)をまわしかけて、しばらくおくだけ!

「それだけ??」という3分クッキングですが、
キャベツに塩昆布の食感とごま油の風味が抜群で、
本当に美味しいです☆

はなくんも居酒屋で食べて、あまりに美味しいので作り方を聞いてみたそう。
以後、誰に作ってあげても、みんなに好評というのも納得!

ポイントは、太白ごま油というのと、塩昆布を入れすぎないことでしょうか。
入れた瞬間は味が付いていなくても、時間をおくと、驚くほど塩分がでます。

ファームで収穫したキャベツで作ってみました☆

2011 01.19 06:05 |POSTED by ETSUKO SATO
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