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ETSUKO SATO

  • プロフィール

    • 1969年東京生。1992年早稲田大学教育学部卒業後、株式会社博報堂、外資系化粧品ブランド(クラランス、ゲラン)のAD/PRマネージャーを経て、2001年アートディレクター佐藤可士和のマネージャーとしてSAMURAIに参加。大学や幼稚園のリニューアル、病院のトータルディレクション、数々の企業のCIやブランディング、商品及び店舗開発など、既存の枠組みにとらわれず、アートディレクションの新しい可能性を提案し続けるプロジェクトのマネージメント&プロデュースに幅広く携わる。
      著書に「SAMURAI 佐藤可士和のつくり方改訂新版」(誠文堂新光社)、「オトコらしくない、から、うまくいく」(清野由美氏との共著/日本経済新聞社)、「佐藤悦子の幸せ習慣」(講談社)他。

テーマ

サーチ

2011.06.10

超便利☆

料理中、まんべんなくふりかけるのは結構難しいものですが、
そんな時に超便利なのが、有次の塩ふり☆

siohuru

これがあれば、「わ!ドボッといってしまった!!」状態を防げます。

同じく最近愛用しているのが、パティシエールの製菓用計量カップ。

普通の計量カップでは大きすぎ、
と言って大さじ2杯半とか、ちょっと面倒かも(すみません!)という時に
本当に便利!

いずれも後藤加寿子先生に教えていただきました。

お料理だけでなく、手際も教えていただけるのが、
直接習えるお教室の醍醐味☆

2011 06.10 06:46 |POSTED by ETSUKO SATO
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