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ETSUKO SATO

  • プロフィール

    • 1969年東京生。1992年早稲田大学教育学部卒業後、株式会社博報堂、外資系化粧品ブランド(クラランス、ゲラン)のAD/PRマネージャーを経て、2001年アートディレクター佐藤可士和のマネージャーとしてSAMURAIに参加。大学や幼稚園のリニューアル、病院のトータルディレクション、数々の企業のCIやブランディング、商品及び店舗開発など、既存の枠組みにとらわれず、アートディレクションの新しい可能性を提案し続けるプロジェクトのマネージメント&プロデュースに幅広く携わる。
      著書に「SAMURAI 佐藤可士和のつくり方改訂新版」(誠文堂新光社)、「オトコらしくない、から、うまくいく」(清野由美氏との共著/日本経済新聞社)、「佐藤悦子の幸せ習慣」(講談社)他。

テーマ

サーチ

2012.02.16

2夜連続

北海道で食べたいもののひとつはお鮨。
今回は2夜連続のお鮨でした☆

初日は「金寿司
お仕事柄、地方の美味しいお店にとっても詳しい文子ちゃんパパのオススメ!

kinzushi

ここに来たらこれを頼まないと!と言われている
サーモン&いくら&とびこの巻物、美味!

こちらは、海老。
まずは海老を食べ、左側のご飯のみの握りに海老味噌をつけながら食べます。

ebimiso

金寿司は、小上がりやテーブル席もあって、
子ども連れでも行きやすい感じのお店でした。

2日目は、さんちゃんのおじいさまのご紹介で「すし善本店」へ。

こちらもとっても美味しく、個室でいただいていましたが、
閉店間際、他にお客様が1組しかいなくなったカウンターに座らせていただき、
大好きな「まぐろ」を何度もお願いしていた2人でした(笑)

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2012 02.16 06:37 |POSTED by ETSUKO SATO
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