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ETSUKO SATO

  • プロフィール

    • 1969年東京生。1992年早稲田大学教育学部卒業後、株式会社博報堂、外資系化粧品ブランド(クラランス、ゲラン)のAD/PRマネージャーを経て、2001年アートディレクター佐藤可士和のマネージャーとしてSAMURAIに参加。大学や幼稚園のリニューアル、病院のトータルディレクション、数々の企業のCIやブランディング、商品及び店舗開発など、既存の枠組みにとらわれず、アートディレクションの新しい可能性を提案し続けるプロジェクトのマネージメント&プロデュースに幅広く携わる。
      著書に「SAMURAI 佐藤可士和のつくり方改訂新版」(誠文堂新光社)、「オトコらしくない、から、うまくいく」(清野由美氏との共著/日本経済新聞社)、「佐藤悦子の幸せ習慣」(講談社)他。

テーマ

サーチ

2012.10.14

築地場外市場

週末、手巻き寿司をつくろうということで、
材料の調達に築地場外市場へ☆

実は私も初めて行ったのですが。
大江戸線の築地市場駅のホームに降り立った瞬間からお魚の匂いがして
気分が盛り上がります!

店先には…

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歯が鋭くて驚きです!!

まぐろ串焼き、卵焼きなど、食べ歩きできるものもたくさん売っていて
楽しい感じ。

私たちが買った「末広手巻」も食べ歩き用で、
お醤油はどうするのかしら…と思っていると、
なんと「醤油ジュレ」というのが入っていて、いい感じで食べられます!

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一本入った小径には、長蛇の列の小さなお店も何軒かあり
場外市場のシズル感満載!今度ぜひトライしてみたいと思いました☆

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その後の手巻き大会はもちろん大盛り上がり!
日比谷線、大江戸線に乗ってしまえばすぐなので、
これからもっと気軽に行ってみたいと思います☆

2012 10.14 11:02 |POSTED by ETSUKO SATO
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