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ETSUKO SATO

  • プロフィール

    • 1969年東京生。1992年早稲田大学教育学部卒業後、株式会社博報堂、外資系化粧品ブランド(クラランス、ゲラン)のAD/PRマネージャーを経て、2001年アートディレクター佐藤可士和のマネージャーとしてSAMURAIに参加。大学や幼稚園のリニューアル、病院のトータルディレクション、数々の企業のCIやブランディング、商品及び店舗開発など、既存の枠組みにとらわれず、アートディレクションの新しい可能性を提案し続けるプロジェクトのマネージメント&プロデュースに幅広く携わる。
      著書に「SAMURAI 佐藤可士和のつくり方改訂新版」(誠文堂新光社)、「オトコらしくない、から、うまくいく」(清野由美氏との共著/日本経済新聞社)、「佐藤悦子の幸せ習慣」(講談社)他。

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2013.04.17

ブリュネロ

チュロスはスペインのお菓子だそうですが、
こちらの「ブリュネロ」もかなり美味しいお菓子☆

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要は揚げたフワフワドーナツのお砂糖がけのようなものですが、
機械で作ろうと思ってもどうしてもこの味や食感を再現できず、
手作りするしかない、とても手間のかかったお菓子だと、
オススメして下さったImaさんが仰っていました。

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甘くて軽くて、とっても美味しいのですが、
王道の食べ方は、ホットチョコレートに浸して食べるのだそう。

さすがのホットチョコレート好きの私も、甘×甘のこの組み合わせより、
ブリュネロだけで味わった方が好みな感じでした(笑)

2013 04.17 08:44 |POSTED by ETSUKO SATO
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